Descrizione

Il Tartufo Uncinato fresco (Tuber uncinatum Chatin), detto anche Scorzone Invernale, si raccoglie Ottobre a Dicembre.
La selezione in vendita ha profumo e sapore delicati e ben delineati, con note di nocciola, porcino e grana. Perfetto per molteplici usi in cucina, sia cotto che crudo.
Le pezzature inviate sono miste. Per quattro persone, si consiglia l’utilizzo di 100 grammi di tartufo uncinato.

Il prezzo è da intendersi all’Etto (hg)

Il tartufo verrà cercato una volta ricevuto il pagamento e l’ordine, controllato e spedito in apposito contenitore salva fragranza.

Verrà rilasciata una carta di identità del tartufo con cui sarà scritto la data di raccolta, la zona di raccolta.  Vi ricordiamo che i nostri tartufi non sono coltivati.

Il prodotto non sarà un unico tartufo, ma più tartufi per raggiungere il peso. Per un ordine più impegnativo cliccare qui