Descrizione
Il Tartufo Bianco fresco (Tuber magnatum Pico) è il tartufo più pregiato sia per le sue caratteristiche organolettiche che per la scarsità di esemplari che se ne reperiscono ogni anno. Ad oggi non è possibile coltivarlo.
Ha un profumo intenso, lievemente formaggioso, e conferisce personalità ai piatti anche quando usato in piccole quantità.
Essendo una specialità per intenditori, il Tartufo Bianco fresco è perfetto anche come idea regalo raffinata e originale. Le pezzature inviate sono miste.
Pezzatura piccola fino a 30gr
Il prezzo è da intendersi all’Etto (1hg o 100gr)
Le pezzature inviate sono miste. Per quattro persone, si consiglia l’utilizzo di 100 grammi di tartufo
Il tartufo verrà cercato una volta ricevuto il pagamento e l’ordine, controllato e spedito in apposito contenitore salva fragranza. Verrà rilasciata una carta di identità del tartufo con cui sarà scritto la data di raccolta, la zona di raccolta. Vi ricordiamo che i nostri tartufi non sono coltivati.
