Descrizione
Uve* da vitigno grechetto gentile. (*da agricoltura biologica) – Contiene solfiti – Alcol 13,0% vol.
€ 13.90 Iva inclusa
Il Pignoletto superiore DOCG Monte Freddo è realizzato con uve coltivate su colline a 200 mt sopra il livello del mare, nella zona a sud ovest di Bologna. La vendemmia viene effettuata manualmente, nella terza decade di settembre. Segue il processo di vinificazione in bianco e di fermentazione a 16°C. Il vino ha un colore giallo paglierino e un profumo abbastanza intenso e persistente tipico della varietà. Il sapore è leggermente abboccato in giusta contrapposizione a un retrogusto amarognolo. Indicato per primi piatti a base di verdure. Ottimo con tortellini in brodo, pesce, carni bianche e formaggi delicati.
Uve* da vitigno grechetto gentile. (*da agricoltura biologica) – Contiene solfiti – Alcol 13,0% vol.
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