Fin dal passato la pasta è un alimento base della dieta mediterranea, ultimamente però viene snobbato per “colpa” delle varie intolleranze, allergie, la mancanza del tempo per cucinare… ma a farci capire quanto sia un alimento ricco e completo lo spiega la rivista “Sanità In Formazione” insieme a Serena Missori (endocrinologa e nutrizionista).
– 1 notizia da sapere: Gli esperti consigliano di mangiare pasta fatta con grano duro, ancora meglio se trafilata in bronzo o integrale.
– 2 notizia da sapere: per chi ha problemi di diabete dovrebbe i spaghetti sono il top; per via del minore indice glicemico (spaghetti pomodoro basilico… che bontà!)
– 3 notizia da sapere: assolutamente PASTA AL DENTE – oltre ad essere più buona e gustosa – sazia prima e quindi non sgarriamo con la dieta.
– 4 notizia da sapere: LA PASTA VA MANGIATA ANCHE LA SERA, il nostro umore ci ringrazierà, infatti sembra che allevi lo stress e l’insonnia (piano con i condimenti però…).
Che dite? Vi abbiamo fatto venire voglia di mangiare un bel piatto di pasta questa sera? Fateci sapere cosa ne pensate!
